Szparagi z bułką tartą
Składniki:
- 2 pęczki białych szparagów (ok. 1 kg)
- 2 łyżki masła
- 1 łyżka bułki tartej
Przygotowanie:
Odłamujemy zdrewniałe końcówki ze szparagów, obieramy łodygi. Szparagi gotujemy 7-8 min w zależności od grubości szparagów, w lekko osolonej i posłodzonej wodzie. Na patelni rozgrzewamy masło, dodajemy bułkę tartą i zrumieniamy. Świeżo ugotowane szparagi przekładamy na półmisek, polewamy masłem z bułką. Możemy podać z młodymi ziemniakami z koperkiem.
